Porto: o novo restaurante da Baixa tem sushi criativo

Sushi de fusão e bebidas conjugam-se no Muhai Sushi & Bar, ou não tivessem os sócios outros negócios naquelas áreas: Sampaio e Manuel Costa estão ligados ao restaurante de sushi Bushido, em Matosinhos, e João Leite e Daniel Firmino à discoteca Boulevard e ao bar 62, no Porto. A casa abriu em junho passado, com a escola do Bushido e todos os tipos de sushi, incluindo o mais tradicional. «O sushi não tem limites», explica João Leite. «O nosso chef está sempre a fazer coisas novas» - com liberdade criativa para usar os ingredientes que entender, como ovos de codorniz, […]

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