O mítico 'Amanita muscarina'

O Amanita muscarina (na foto) "é, talvez, o mais famoso cogumelo em Portugal. Com uma toxicidade pequena este cogumelo é alucinogénio", conta Rui Cardoso. "Integrado na história desde os antigos rituais fenícios, pode consumir-se em chá ou comer-se fresco." Se consumido, "seco, as propriedades tóxicas transformam-se em alucinogéneas e afectam principalmente o cérebro. Na prática sentem-se os efeitos de uma bebedeira mas sem álcool". Outros há "capazes de nos levar à loucura e ver elefantes cor-de-rosa a voar", desafia o especialista. Nas nossas florestas "ainda há poucos e mal conhecidos. Só quem os consuma há muito é que os consegue distinguir". Há também cocktails "onde algumas espécies ficam a macerar, por exemplo em vodka, que já dão um alegre efeito". Apesar disso "estes cogumelos são de comercialização proibida", conclui.