Decore este nome: Lectina. É por isto que os alimentos saudáveis fazem engordar

Não são apenas as más escolhas que nos fazem engordar, também os alimentos saudáveis têm culpa e tudo à boleia de uma proteína muito concreta. Decore este nome: Lectina. Cetogénica, paleo, sem glúten. Há sempre uma dieta na moda que surge todos os anos, ostentando uma extensa lista de alimentos que se podem e que não se podem comer, minando o campo de compras no supermercado. No seu livro The Plant Paradox, Steven Gundry, cardiologista e cirurgião cardíaco no sul da Califórnia, afirma que qualquer alimento com a proteína vegetal lectina é o pior inimigo quando se quer perder peso. ...

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