A receita de pica-pau do chef Rodrigo Castelo

Pica-pau (para 4 pessoas) Ingredientes – 4 bifes da vazia de 150g – 300 g batata agria frita em palitos – 50 g mostarda – 200 g vinho branco – 50 g manteiga – 50 g azeite – 50 g picles caseiros – 4 dentes de alho laminados – q.b. noz moscada – q.b. sal fino – q.b. 5 pimentas – 1 ramo de coentros frescos Preparação – Temperar os bifes com sal e pimenta. – Aquecer bem a frigideira e selar os bifes. Reservar. – Adicionar manteiga, alho laminado e louro. – Refrescar com vinho branco, juntar a mostarda […]

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Os irados e o PAN

A TVI fez uma reportagem sobre um grupo de nome IRA, Intervenção e Resgate Animal. Retirados alguns erros na peça, como, por exemplo, tomar por sério um vídeo claramente satírico, mostra-se que estamos perante uma organização de justiceiros. Basta, aliás, ir à página deste grupo - que tem 136 000 seguidores - no Facebook para ter a confirmação inequívoca de que é um grupo de gente que despreza a lei e as instituições democráticas e que decidiu fazer aquilo que acha que é justiça pelas suas próprias mãos.

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Margarida Balseiro Lopes

Falta (transparência) de financiamento na ciência

No início de 2018 foi apresentado em Portugal um relatório da OCDE sobre Ensino Superior e a Ciência. No diagnóstico feito à situação portuguesa conclui-se que é imperativa a necessidade de reformar e reorganizar a Fundação para a Ciência e a Tecnologia (FCT), de aumentar a sua capacidade de gestão estratégica e de afastar o risco de captura de financiamento por áreas ou grupos. Quase um ano depois, relativamente a estas medidas que se impunham, o governo nada fez.