Seja gordo ou magro, é sempre bom

Na alimentação, existem produtos magros e gordos, tanto na carne como no peixe. O peixe de categoria "magra", como a pescada, a maruca, a raia, o bacalhau e o peixe galo, entre outros, pode parecer mais adequado para um regime alimentar rigoroso, mas isso não passa de um mito. Espécies como o salmão, a sardinha, e a dourada, de natureza "gorda" possuem inúmeros benefícios para a nossa saúde - e não é por serem gordos que "engordam". O peixe gordo é, afinal, aquele com maior teor de ácidos gordos ómega 3, que é uma gordura "boa" e segundo alguns estudos, […]

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