Foi na Cozinha Central de Odivelas, que abastece boa parte das lojas do Pingo Doce em Lisboa, que Safa Mubaied percebeu o gosto dos portugueses por arroz de pato já confecionado. "Não sabia nada sobre comida portuguesa. Agora já sei sobre bacalhau à Braz e pato. Trabalhei muito com pato, fazia muito arroz de pato. As pessoas em Portugal gostam muito", confessa a rir-se..Leia mais em Dinheiro Vivo a sua marca de economia