Vítor Sobral

Monção vai ter Semana do Bacalhau

Receita de Toucinho do Céu

O chef Vítor Sobral partilha com os leitores do DN a sua receita de Toucinho do Céu. Um dos doces mais típicos da cozinha portuguesa. Siga a receita.

Receita de sopa de peixe da Lota

Receita de filetes de peixe-galo e arroz de tomate e tomilho limão

Receita de atum corado, batata doce e molho de gengibre e coco

Receita de açorda de camarão no tacho

Esta semana o chef Vítor Sobral partilha a sua receita de açorda de camarão com coentros frescos no tacho, para fazer em casa.

Receita de piña colada

Para aproveitar os dias quentes de primavera que se têm sentido - sem promessa que se mantêm - é aproveitar para fazer em casa esta receita do chef Vítor Sobral.

O Balcão da Esquina está agora na Marina de Cascais

Receita de pernil de porco assado com gratinado de batata e maçã

Caril de camarão, gengibre, caju e rebentos de coentros

Bacalhau à Brás, por Vítor Sobral

Esta semana o chef Vítor Sobral partilha uma receita de bacalhau à Brás. Para fazer em casa.

Receita de lâminas de atum

Valorizar os produtos da Terceira numa antiga oficina

OTRO, o restaurante que combina a arte de Vítor Sobral e perfumes exclusivos

Salada de presunto, lascas de queijo da Ilha, folhas, uvas brancas e azeite de laranja

Presunto fatiado - 500 g

Vítor Sobral. "A Padeira de Aljubarrota personifica o que mais gosto numa mulher"

Para o chef Vítor Sobral a gratidão é a sua virtude preferida. Aprecia uma boa amizade e tem no pai o seu herói da vida real devido à "capacidade de sacrifício".

Receita de bochecha de porco do Montado com creme de shitaki

OTRO reabre. E há novidades na carta

Receita de cavala em salmoura, maçã, laranja e pistacio

Receita de Lulas, favas frescas e tomate

Vítor Sobral partilha com os leitores do DN uma receita de lulas, favas frescas e tomate para fazer em casa.

Novilho estufado com puré de batata e legumes

Receita de filetes de pescada e arroz de tomate

Receita de camarão, manga, coco e poejos

Receita de Bacalhau lascado com Puré de Castanhas e Broa de Milho Torrada

O chef Vítor Sobral preparou uma receita de bacalhau lascado com puré de castanhas e broa de milho torrada para fazer em casa.

Bacalhau, cabrito e coscorões. Receitas para fazer em casa

Bacalhau, cabrito e coscorões. Três receitas simples do chef Vítor Sobral para fazer em casa em época natalícia.

Castanha: a rainha multifacetada do São Martinho

A receita de polvo no forno do chef Vítor Sobral. Para fazer em casa

Os jaquinzinhos com açorda do chef Vítor Sobral

Sardinhas, moelas e iscas. Petiscos para fazer em casa (com vídeo)

Esta semana, o Diário de Noticias partilha não uma mas três receitas. Pratos com sardinhas, iscas e moelas para fazer em casa, da autoria do chef Vítor Sobral.

"Sou cozinheiro há 33 anos e não tive de me prostituir ao Guia Michelin"

Faça em casa os cogumelos salteados do chef Vítor Sobral

A receita de choco grelhado do chef Vitor Sobral.

Couscous em salada. Receita do chef Vítor Sobral

Vítor Sobral é um dos chefs portugueses com maior reconhecimento quer em Portugal quer no estrangeiro. Esta semana, em exclusivo para os leitores do Diário de Noticias partilha uma receita de couscous em salada lascas de peixe, passas marinadas e cebolinho.

Atum fresco de conserva e salada de legumes grelhados. Receita do chef Vítor Sobral

Vítor Sobral é um dos chefs portugueses com maior reconhecimento quer em Portugal quer no estrangeiro. Esta semana, em exclusivo para os leitores do Diário de Noticias partilha uma receita de atum fresco de conserva com salada de legumes grelhados e hortelã.

Choco com cogumelos, favas e chouriço. Receita do chef Vítor Sobral

Caril de camarão com arroz de cardamomo. Receita do chef Vítor Sobral