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Garrafas limitadas em vinho do Porto envelhecido 100 anos

A produção é limitada a 250 garrafas de um vinho criado especialmente para assinalar os 130 anos da produtora de vinhos Gran Cruz. Cada garrafa é única e produzida artesanalmente. O preço? 1500 euros. Envelhecido mais de 100 anos em pipas de carvalho no Douro e em Gaia o vinho do Porto Gran Cruz é um «tawny muito velho». Na nota de prova, a empresa destaca os «aromas complexos e intensos de amêndoas tostadas, geleia de pêssego, mel, caril, canela e pimenta preta». E continua: «Depois, desvendam-se outros frutos secos, como a avelã e o figo, num conjunto balsâmico muito [...]

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Fromagerie Portuguesa propõe degustação para verdadeiros queijófilos

A Fromagerie Portuguesa vai ser palco de uma «Tertúlia de Queijos», ou seja, uma degustação para verdadeiros queijófilos. O evento está marcado para quarta-feira, dia 17 de Outubro, às 18h30, e tem convidados de luxo. De França, vem a fromager Marie-Anne Cantin. Afinadora de queijos franceses, é um nome de prestígio em Paris. Dona da Maison Cantin, fundada em 1950, na «cidade luz», pelo pai, Christian Cantin, prima pela produção e afinação dos mesmos, com a premissa de dotar pelos de mais alta qualidade.