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Provavelmente, o vinho mais caro do mundo

É um Bordéus de 2015, ano excecional para os críticos. Vem da quinta de Loïc Pasquet, que em 2006 decidiu mudar de vida e fazer vinhos com sabor a século XIX, antes da crise da filoxera. Cada uma das 240 garrafas de Liber Pater vai chegar ao mercado a 30 mil euros. O preço justifica-se pelo ano excecional de 2015 na região de Bordéus e pelas vinhas de castas antigas, pré filoxera, que Loïc Pasquet plantou no seu terreno. Este produtor francês resolveu, em 2006, procurar o sabor a vinho de 1855, antes da praga que dizimou as vinhas [...]

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Quinta do Crasto lança Porto com 140 anos e um tinto que é uma celebração

É uma dupla celebração e uma dupla edição. Para assinalar os 400 anos de história e o século nas mãos da mesma família, a Quinta do Crasto lançou um Porto com 140 anos, em que cada garrafa custa 5500 euros, e um tinto de mesa que junta a vinha Maria Teresa com a vinha da Ponte. Honore, chama-se a celebração. Texto de Marina Almeida «Eu fui para o Crasto há 60 anos. A primeira vez que lá fui, gostei imenso do Crasto, perguntei quem era a dona da quinta. E casei-me com ela». Jorge Roquette arrancou uma gargalhada coletiva à [...]

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Fromagerie Portuguesa propõe degustação para verdadeiros queijófilos

A Fromagerie Portuguesa vai ser palco de uma «Tertúlia de Queijos», ou seja, uma degustação para verdadeiros queijófilos. O evento está marcado para quarta-feira, dia 17 de Outubro, às 18h30, e tem convidados de luxo. De França, vem a fromager Marie-Anne Cantin. Afinadora de queijos franceses, é um nome de prestígio em Paris. Dona da Maison Cantin, fundada em 1950, na «cidade luz», pelo pai, Christian Cantin, prima pela produção e afinação dos mesmos, com a premissa de dotar pelos de mais alta qualidade.