restaurante

Comer

Porto: carnes maturadas e cocktails no novo K.O.B. de Olivier

O Dia dos Namorados marcou a inauguração oficial do K.O.B. Porto, a steakhouse para apaixonados por carnes maturadas que o restaurateur Olivier da Costa abriu perto dos Aliados, no lugar do extinto CaBARé, tendo como sócio um dos antigos donos, o portuense Filipe Herculano. Olivier estreia-se, assim, na Invicta, e não fica por aqui: para a primavera está prevista a abertura, na Boavista, de um novo Guilty. O K.O.B. – acrónimo para Knowledge of Beef – serve carnes com até 45 dias de maturação, de Portugal, Espanha, Irlanda, Estados Unidos, Argentina, Austrália ou Japão – o reputado bife da vazia […]

experiência

Infame propõe novo brunch multicultural para aquecer o inverno

De inspiração britânica, com um toque oriental ou vegetariano: é assim o novo brunch do restaurante Infame, situado no 1908 Lisboa Hotel. O novo brunch do restaurante Infame absorveu a multiculturalidade do Intendente e Martim Moniz e apresenta propostas diferentes, às quais junta o menu Kids pensado para os mais pequenos. Disponíveis ao sábado e domingo, entre as 11h30 e as 16h00, as diferentes versões foram pensadas para famílias, dando a experimentar diversos paladares do mundo com um toque nacional. A primeira sugestão é o The Brady Brunch que inclui um bagel de sementes de papoila com ovo estrelado e [...]

Destinos

Restaurante português em Bali serve bife com molho do café mais caro do mundo

Cozido à Portuguesa, Ovos com Farinheira, Bife na Pedra, Polvo à Lagareiro ou Bife com o molho do café mais caro do mundo. O menu é de fazer crescer água na boca, não falássemos nós da típica gastronomia portuguesa. Aquela que facilmente encontra num restaurante ao virar da esquina. Só que esta esquina, fica a mais de 13 mil quilómetros daqui. Sim, isso mesmo. É em Uluwatu que encontramos o Batu Bali, o primeiro restaurante português na Indonésia. Os fundadores? São portugueses, claro. Texto de Patrícia Tadeia As saudades que sentiam da comida portuguesa sempre que passavam uma temporada em [...]

Japão

Restaurante Ikeda recria Japão a mais de 10 mil quilómetros de distância

O Ikeda Japanese Cuisine, restaurante situado no Porto, recria uma verdadeira experiência gastronómica japonesa num ambiente privado e com um sushiman exclusivo. Chama-se Minka e destina-se a acolher grupos de 8 a 10 pessoas. Os sapatos ficam à porta, tal como se estivesse no Japão. Mas não está. Está a 10.800 quilómetros. Sentados em mesas baixas, bem perto do chão, numa atmosfera propícia à partilha, os participantes nesta experiência têm à sua disposição um sushiman exclusivo e até podem acompanhar a preparação dos pratos. A Minka, nome que designa as casas tradicionais japonesas, recebe pequenos grupos pode acolher entre 8 [...]

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