
restaurante


Vinicultura
Uma semana dedicada ao Vinho do Porto no bistrot Mind the Glass
restaurante
O Ajitama tem um novo templo ramen
O Ajitama abriu um novo espaço na Rua Alecrim, decorado com uma intricada estrutura de madeira que recria os noodles, que, agora, em vez de serem importados do Japão são ali feitos de forma artesanal. Um restaurante a pensar num tipo de cliente diferente daquele que frequenta aquele que António Carvalhão e João Azevedo Ferreira abriram há quatro anos.

Restaurantes
Noma, um dos melhores restaurantes do mundo, vai fechar em 2024

Lisboa
Chef Noélia Jerónimo vai estar no Mãe Restaurante

Sebastião Bugalho
Evaristo Cardoso (1942-2022): O Evaristo da Graça
viver
Ribadouro. Há 75 anos a servir marisco de geração em geração
A icónica cervejaria da Av. Liberdade mantém-se fiel à sua identidade, uma casa com carisma onde os mais velhos passam aos mais novos a arte de bem servir e receber os clientes.
viver
Chef Carlos Afonso abre restaurante no Chiado
A carta do restaurante é baseada em produtos locais e na gastronomia portuguesa.

Sabores
Rafa Zafra quer fazer "um caminho bonito pelo Atlântico"

Serra da Estrela
A casa no topo da montanha

Austrália
Karen's Diner. O restaurante de sucesso onde os clientes são maltratados
Algarve
Peixe e marisco quase com os pés na areia
Há um novo restaurante na praia da Falésia, bem perto de Vilamoura: o Sora Beach Club. Peixe e marisco da costa algarvia com alguns toques sofisticados.

gastronomia
Sabores portugueses reinventados mesmo no topo de Lisboa

Gastronomia
Restaurante Raya traz para a mesa o conceito inovador "da quinta para a praia"

Gastronomia
Belcanto mantém-se entre os 50 melhores restaurantes do mundo
Hong Kong
Virou ou afundou? Aumenta mistério sobre restaurante flutuante
Informações contraditórias acerca do destino da embarcação de luxo, que esteve atracada 46 anos nas águas de Hong Kong e que recebeu clientes ilustres.
Chef Pedro Monteiro
Receita de polvo à galega
Esta semana o chef Pedro Monteiro partilha a sua receita de polvo à galega. Para fazer em casa e acompanhada de cerveja, artesanal.

viver
"O que é doce nunca amargou": um menu que realça o peixe do rio

viver
Hotel de Lisboa faz jantar à luz das velas pelo Planeta

Ano Novo Chinês
Celebrar o ano do tigre com menu especial e dança dos leões
Restaurante Blind
No império dos sentidos
O chef Vítor Matos criou momentos à mesa para despertar os sentidos dos comensais. Uma experiência diferente onde conhecemos as suas memórias. Leia a entrevista ao chef.

Restaurante
Saltitar entre os sabores da Ásia e da América Central

Chef Nikita Polido
Receita de mousse de queijo de Azeitão

Restaurante
Valorizar os produtos da Terceira numa antiga oficina
DN+
7 dias, 7 propostas pelo artista Vasco Águas
1. Exposição Um Cento de Cestos no Museu de Arte Popular, em Belém. Domingo, 10 de outubro Com curadoria exímia da Passa ao Futuro, esta exposição teve como ponto de partida o estudo de materiais e técnicas usadas nas coleções de cestaria portuguesa do Museu de Arte Popular e do Museu Nacional de Etnologia. Parte de uma pesquisa que está em processo sobre as tecnologias de cestaria portuguesa, esta exposição é também um apelo à ação, através de instrumentos que permitem uma melhor compreensão deste ofício e a sua releitura através de um novo design regenerativo, utilitário, sustentável e a sua adaptabilidade às exigências contemporâneas. Como complemento à exposição, aconselho vivamente uma visita ao site da Passa ao Futuro para ficar a conhecer a importância do trabalho que esta associação tem vindo a desenvolver desde 2016. A missão da PAF, uma iniciativa cultural baseada em pesquisa, é a documentação para preservação do património imaterial e a herança cultural dos artesãos, artífices e ofícios portugueses, promovendo a colaboração e inovação entre artesãos portugueses e designers locais e globais para a criação e produção de novos produtos utilitários. E, já que estamos em Belém, vale sempre a pena (re)visitar a pop-up Store Portugal Manual no Centro Cultural de Belém, localizada na loja dentro das bilheteiras. Para quem não conhece, a Portugal Manual é uma plataforma que tem por missão fazer a ligação entre uma rede de artesãos portugueses contemporâneos e o Mundo, com a missão de criar "um ecossistema de negócios e transmissão de saberes apoiada numa lógica de consumo sustentável". Na pop-up Store no CCB estão presentes cerca de 40 marcas da rede Portugal Manual, de áreas tão diversificadas como a cerâmica, joalharia, iluminação, moda e têxtil, entre outras.
viver
OTRO, o restaurante que combina a arte de Vítor Sobral e perfumes exclusivos
Aqui o menu é essencialmente composto por pratos portugueses, onde se destaca o bacalhau. Com música ambiente a cargo de um DJ, neste restaurante é possível cheirar e oferecer perfumes exclusivos à mesa.

Restaurante
Um tasco atípico de Lisboa

Brunch Com...
Paulo Aguiar já foi mais vezes ao Japão do que ao Porto

local
Único restaurante na ilha Deserta, em Faro, reabre depois de incêndio
Gastronomia
The Yeatman volta aos encontros com fazedores de vinho
Eventos vínicos voltam ao hotel de luxo de Vila Nova de Gaia. Retomam os jantares com pratos criados pelo chef Ricardo Costa e arrancam as provas mais descontraídas destinadas a conhecer os produtores.

Lisboa
OTRO reabre. E há novidades na carta

Restaurante
Paztel Factory. Reinventaram o pastel de feira brasileiro em Lisboa

restaurante
Yakuza reinventado. O japonês de Olivier que não é só para fãs de sushi
Desconfinamento
O dia D da restauração
Três restaurantes de Lisboa, muito diferentes mas com a mesma esperança: que esta segunda-feira seja o primeiro dia do resto da normalidade.
restaurante
A nova carta do Lessa faz-se de combinações improváveis e pratos preferidos
Uma carta com novas sugestões, conjugadas com pratos que já se tornaram "imagens de marca" do Lessa, a "mini-cervejaria" e "mini-marisqueira" do chef André Pinto Baptista, em Leça da Palmeira, entra em vigor na próxima terça, numa sala que acomoda dez pessoas, apoiada por uma pequena esplanada. [caption id="attachment_1012884" ...

gastronomia
Recuperar os sabores tradicionais da Madeira
