Os Restaurantes com estrela Michelin

Evasões

Estrelas Michelin em Portugal com várias nacionalidades

Dois austríacos, três alemães, um espanhol, dois franceses, um brasileiro e 14 portugueses. É esta a seleção nacional dos chefs de cozinha com estrela Michelin nos restaurantes portugueses. Entre os cinco chefs com duas estrelas há dois portugueses: José Avillez, com o seu Belcanto (2013 e 2015) e Ricardo Costa, no The Yeatman (2012 e 2017). É austríaco o chef que há mais tempo segura uma estrela Michelin. Trata-se de Dieter Koschina, no Vila Joya, no Algarve. Desde 1995 que o boutique hotel tem estrela no Guia Michelin, conquistando a segunda quatro anos depois. Leia o resto do artigo no […]