
Henrique Sá Pessoa


Best Chef's Award 2021
Sá Pessoa é agora o 38º melhor chef do mundo
Lado B
Henrique Sá Pessoa: o chef que gosta do voar
Não é rara a vez que se pode encontrar o chef Henrique Sá Pessoa nos campos de basquetebol do Parque de Monsanto. Antes da pandemia com amigos e agora sozinho ou com a filha adolescente passa longos minutos a lançar a bola ou a voar para os cestos. É ali que encontra o seu "momento zen e de descontração" na azáfama da vida de um chef com vários restaurantes - um deles com estrela Michelin - e com gravações do programa de culinária para o 24Kit chen. O basquetebol é, a seguir à cozinha, a grande paixão de Henrique.

Concurso internacional
José Avillez é o 70º melhor chef do mundo

Gastronomia
Festival de street food com chefs estrela Michelin e pratos a 5€? Sim, vai acontecer em Portimão

Restaurantes
Chef Sá Pessoa reabre Alma com alterações na carta e preços mais baixos
Henrique Sá Pessoa
"É mais fácil achar quem faça ceviches do que bacalhau à Gomes de Sá"
Mais de um ano depois ter conquistado a segunda estrela Michelin para o restaurante Alma, o chef Henrique Sá Pessoa tira a jaleca e regressa à televisão para interpretar receitas tradicionais portuguesas no canal 24 Kitchen. Em conversa com o DN, fala da pressão que existe na cozinha de alto nível e no mediatismo que continua a existir em redor dos chefs.
Henrique Sá Pessoa
Jantar do Ano: estrela do Master Chef Brasil vem cozinhar a Lisboa
Uma das estrelas do programa Master Chef Brasil, o chef Henrique Fogaça, vem a Lisboa participar no Jantar do Ano, que se realiza no dia 4 de maio em Lisboa. Fogaça junta-se ao chef Thiago Castanho, ambos brasileiros, que por sua vez vão cozinhar no mesmo evento com os chefs portugueses Justa Nobre, Vítor Sobral, João Rodrigues e Henrique Sá Pessoa. O chef brasileiro Henrique Fogaça é um dos elementos do júri do programa Master Chef Brasil, transmitido em Portugal na SIC Mulher, programa que lhe trouxe reconhecimento internacional. "Estou muito feliz por poder cozinhar com grandes chefes portugueses e [...]

Michelin
A gala gastronómica onde a comida veio feita de casa

Michelin
Michelin: a gala gastronómica onde a comida veio feita de casa

Michelin
Os dois chefs mais mediáticos de Lisboa estão agora empatados nas estrelas Michelin
culinária
Novo programa de Henrique Sá Pessoa "é completamente inovador"
"Manual de Instruções" versa sobre as técnicas usadas pelos profissionais da cozinha

Televisão
Sá Pessoa prepara "A Última Ceia" no canal História
