estilo

Pad Thais e Baos na nova carta do Sauvage

DN Ócio

Pad Thais e Baos na nova carta do Sauvage

A nova carta do restaurante de Lisboa, da responsabilidade do chef Ricardo Gonçalves, aposta em sabores e pratos do Oriente mas com toque português. Aberto desde maio de 2019 o restaurante Sauvage acaba de lançar novos pratos. "Entalado" entre as avenidas da República e a 5 de outubro, o restaurante segue a tendência dos novos restaurantes que piscam o olho às redes sociais. É notória na decoração do espaço. Contudo, os dois sócios, António Carrilho e Rui Jacomé convidaram o chef Ricardo Gonçalves a criar uma carta do Sauvage desde a sua abertura. E agora, há [...]

DN Ócio

A nova carta de inverno do Sud Lisboa Terrazza

Ano novo, carta nova. O chef executivo Patrick Lefeuvre preparou novos pratos para a carta de inverno para o Sud Lisboa Terrazza que está disponível desde o início de janeiro, de 2020. A aposta é, sobretudo, nos sabores do Mediterrâneo, segundo o restaurante lisboeta. Peixes de Peniche e dos Açores e carnes de origem internacionais - como a Burrata de Andria itlaliana). Nos peixes e entre os novos pratos, o chef destaca o pargo legítimo assado em crosta de sal aromatizado, servido com legumes da época salteados, batata assada ao alecrim e salada verde (97,00€). Um prato para partilhar. Para [...]

Ócio

Chef Marlene Vieira vai ter o primeiro bar de sobremesas do país

Abre em fevereiro de 2020 um novo espaço que junta restaurante de fine dining, loja de produtos portugueses e o primeiro bar de sobremesas do país. A chef Marlene Vieira renova-se, numa zona da cidade em mudança. Texto: Marina Almeida Fotos: Reinaldo Rodrigues/Global Imagens Chega numa manhã de chuvisco ao terminal de cruzeiros de Santa Apolónia, onde nos encontramos para falar do futuro entre de operários, paredes de tijolo e betão, com um enorme navio de cruzeiro a fazer de parede. O novo restaurante da chef Marlene Vieira está a nascer, ali junto ao Tejo. Um projeto ambicioso que junta [...]

Ócio

A ementa destruída do chef Manuel Bóia

Um cozinheiro faz-se de trocas, de partilha. Isso mesmo nos ensina o chef Manuel Bóia no Palácio Chiado, em Lisboa. Mesmo quando desmancha as coisas muito perfeitinhas no menu de degustação O Dadaísta, uma novidade da carta. Texto de Marina Almeida Fotografias de Orlando Almeida/Global Imagens O chef já tinha conquistado a confiança da assistência que se aninhava na cozinha, no piso térreo do palacete do século XVIII onde nasceu o forrobodó que, até hoje, nos acompanha nos momentos bons. Eis quando, com as costas de uma colher, dá uma pancada seca sobre uma mancha redondinha de puré de beterraba [...]

estilo

Vendida a "casa mais cara de Portugal": custou 7,2 milhões e tinha vários interessados

O 13.º andar do edifício Castilho 203 são mais de 500 metros quadrados numa das zonas centrais da capital. Penthouse tem terraço, piscina privativa e vista panorâmica sobre Lisboa. Ocupa o 13.º andar e a cobertura do edifício de luxo Castilho 203 e foi vendida há poucos dias por 7,6 milhões de euros. Apesar do preço, estava na mira de vários interessados, milionários estrangeiros que se renderam à vista panorâmica sobre Lisboa, ao serviço de concierge 24 horas por dia, ao terraço de 260 metros quadrados e à piscina privativa. Acredita-se que seja a casa mais cara alguma vez vendida [...]

estilo

50 melhores vinhos de verão para provar… na NovaSBE

Durante este fim de semana, a NovaSBE em Carcavelos recebe o Adegga Festival. Ali, com vista para o mar, há 500 vinhos disponíveis para prova, e uma seleção dos melhores 50 por André Ribeirinho. Durante o evento, que decorre dias 29 e 30 de Junho, a partir das 15.00, será apresentada uma seleção de 50 Best Summer Wines by André Ribeirinho. O Adegga Festival realiza-se desde 2009 e esta edição marca presença no campus da NovaSBE, em Carcavelos. Estão representados 500 vinhos de 50 produtores nacionais. No evento, será ainda apresentada a seleção 50 Best Summer Wines by André Ribeirinho, [...]

estilo

Nove artistas desenham joias inspiradas no MAAT

Nove autores de joalharia portuguesa desenharam uma coleção exclusiva inspirada na arquitetura do MAAT - Museu de Arte, Arquitetura e Tecnologia. A iniciativa, que se chama "Portuguese Jewellery X MAAT Special Edition" é feita em parceria com o museu e a Associação de Ourivesaria e Relojoaria de Portugal e o museu. Com diferentes áreas de formação, do design à arquitetura, das ciências exatas às humanas, uma nova geração de criadores encontra na joalharia portuguesa a sua área de expressão criativa, trazendo novas perspetivas e uma renovada abordagem artística a uma arte de grande tradição no país. A coleção representa a [...]