Enologia

7 dias, 7 propostas pelo enólogo Luís Simões

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7 dias, 7 propostas pelo enólogo Luís Simões

Mestre em viticultura e enologia, Luís Simões começou o seu percurso profissional em Espanha. Depois, seguiu-se Palmela, para trabalhar na Adega Cooperativa. Passou ainda por Itália e regressou a Portugal onde passou pela Breijinho da Costa e Casa Agrícola Horácio Simões. Luís Simões também é professor na Universidade Lusófona, na pós-graduação de Viticultura/Enologia. Atualmente é diretor-adjunto da Sociedade Vinícola de Palmela.