cozinha
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Testámos a nova Bimby. O diabo está nos pormenores
Economia
Chakall abre mais um restaurante e vai tornar-se cidadão português
"Vou ser tuga, com muito amor", diz o chef, que quer valorizar os produtos portugueses a nível internacional.
cozinha
Bimby passa também a ser vendida no El Corte Inglés
cozinha
Apaixonaram-se em Londres, mas é em Lisboa que vivem o sonho
chef
Chefe belga com três estrelas Michelin abre Peixe em Lisboa 2019
Comportamento
Este é o eletrodoméstico que deve limpar diariamente
Vários estudos indicam que os micro-ondas são dos eletrodomésticos que mais necessitam de limpeza devido à constante presença de micróbios e bactérias. Saiba como deve limpar este eletrodoméstico.
chef
Fique a conhecer o ingrediente secreto de Marlene Vieira
Entrámos na cozinha de Marlene Vieira e quisemos saber qual o seu ingrediente favorito. Embora tenha sido a profissão do pai - era talhante - que a encaminhou para a cozinha, aquela que é uma das mais conceituadas chefs portuguesas optou por nos servir peixe. O «espadarte rosa» é um peixe migratório que dá à costa em Sesimbra, apenas duas vezes por ano. Reportagem de Patrícia Tadeia | Imagem de Jorge Amaral / Global Imagens | Edição de Inês Branco
Nutrição
É intolerante ao glúten? Saiba como eliminá-lo da sua dieta
Algarve
Restaurante Ocean recebe chef chileno Rodolgo Guzmán
gastronomia
Já foi chef privado de Rihanna e Justin Bieber. Agora está em Portugal
Galeria
As imagens dos pratos do chef com mais estrelas Michelin
Alguns dos pratos mais conhecidos do chef francês Joël Robuchon, que tinha 32 estrelas Michelin.
gastronomia
"Era a escola francesa no seu melhor", diz Sá Pessoa sobre Robuchon
cozinha
Morreu Joël Robuchon, o cozinheiro do século
Artes
Sobremesas gourmet que são verdadeiras obras de arte
Artes
LABulligrafía: o novo projeto do chef Ferran Adrià
Sete anos depois de fechar o restaurante ElBulli, aquele que é considerado um dos melhores chefs do mundo, Ferran Adrià apresenta o seu novo projeto: um arquivo-museu. Ainda não tem local definitivo, mas Adrià prevê que fature 20 milhões de euros por ano. Falamos de LABulligrafía. Em vez de um restaurante o conhecido cozinheiro aposta numa fundação. Milhares de documentos - entre livros, fotografias, vídeos, objetos de cozinha, móveis -revisitam os anos do restaurante ElBulli. «Emoções, recordações, criações» assim o explica Ferran no vídeo que deixa antever um pouco o que virá a ser o projeto, terminado até ao fim [...]
Televisão
As três vezes que Bourdain filmou em Portugal
Nos Açores, em 2009, provou o cozido das Furnas, em 2012 mostrou uma Lisboa sombria com José Avillez e Lobo Antunes, em 2017 regressou ao Porto. Veja aqui os três programas filmados em Portugal
Dinheiro Vivo
Mais um restaurante português premiado lá fora
cozinha
Equipa de "champions" é o segredo para a estrela Michelin
cozinha
Sabe porque há um buraco na sua colher de esparguete?
cozinha
Dos nabos ao tofu. A comida saudável que os chefs odeiam
Miguel Rocha Vieira, Hélio Loureiro, Rui Paula, Chakall, José Avillez, Miguel Laffan e Justa Nobre partilharam com o DN os maiores pecados das suas escolhas gastronómicas. Enchidos e batatas fritas estão na lista
Paul Bocuse
Paul Bocuse. O chef que inspirou o filme Ratatouille faz hoje 90 anos
