Comida

bem-estar

A doença moderna de estar sempre ocupado

Há muito que se estuda formas de combater o stress e a depressão. Agora, a «doença da modernidade» está no modo (exagerada) como nos mantemos ocupados. Qual é a solução? Texto de Alexandra Pedro | Fotografia ShutterStock Derek Beres, personal trainer, lançou a questão: «Porque estar constantemente ocupado é uma doença moderna?» Para chegar à resposta recorreu a um dos gurus do mindfulness: Jon Kabat-Zinn. Kabat-Zinn quis encontrar formas de reduzir o stress e depressões através do mindfulness, obtendo os primeiros resultados em 1979, num programa da Escola Médica da Universidade de Massachusetts, EUA. «Estar sempre acelerado, atormentado, distraído, ansioso [...]

Alimentação

Taberna dos Ferreiros: restaurante escondido em Belém faz as delícias dos turistas

Abriu em Belém um novo restaurante dedicado à cozinha mediterrânica. A Taberna dos Ferreiros localiza-se numa rua estreia, junto ao Palácio de Belém. Sempre que o grupo de amigos de António Rocha Páris vai viajar ou jantar fora é ele quem fica encarregue de encontrar os melhores restaurantes. A paixão que tem pela gastronomia e restauração leva-o a andar sempre atrás do que melhor se come em cada local. No início do ano decidiu ir mais longe e abrir o seu próprio negócio. Encontrou um armazém de material elétrico na Travessa dos Ferreiros a Belém, uma rua estreita junto ao [...]

Nutrição

Comida para o cérebro: quatro alimentos que deve comer

O que comemos afeta não só o que vemos no espelho, mas também influencia o bom funcionamento de todo o organismo. Incluindo do cérebro, o órgão que consome mais energia. Texto de Ana Patrícia Cardoso | Fotografia de iStock A expressão «alimentar corpo e mente» faz realmente sentido. Há alimentos que podem ajudar a prevenir a demência, o stress o deterioramento cognitivo ou a perda de memória, como explica ao El Pais o nutricionista Ramón de Cangas. «A alimentação tem uma importância vital na performance do nosso organismo e funções biológicas», explica. Estes são quatro alimentos, com características distintas, que [...]

Nutrição

Cancro: não alimente esta doença

A naturopata Cátia Antunes escreveu um livro sobre os malefícios do estilo de vida moderno. A alimentação de hoje em dia, assegura, pode ser uma das principais causas do cancro. Mas, afinal, qual o impacto da alimentação na prevenção da doença? Texto de Alexandra Pedro | Fotografia Shutterstock Em 1900, a população consumia 92 por cento de alimentos naturais e oito por cento de alimentos manipulados. Em 1950, os alimentos manipulados e refinados passaram para os 22 por cento. Em 2003, este número subiu para 75 por cento e, em 2008, já ultrapassara os 80 por cento. Estes são dados [...]