Comida

Alergias

Metade dos adultos que acham que têm alergias alimentares… estão errados

Milhares de pessoas que concluíram que sofrem de alergias alimentares foram induzidas em erro, diz novo estudo. Texto de Ana Patrícia Cardoso | Fotografia de iStock A pesquisa foi realizada nos Estados Unidos e publicada no JAMA Network Open. A equipa que conduziu o estudo faz parte do Anna and Robert H. Lurie Children"s Hospital, em Chicago. Cerca de 40,000 adultos responderam a um questionário sobre hábitos alimentares e, segundo as respostas, apenas metade dos inquiridos consultou um especialista acerca de supostas alergias alimentares. Pior ainda, menos de um quarto tem uma receita de epinefrina (substância normalmente conhecida como adrenalina), [...]

medicina

5 formas de começar o ano de forma saudável, segundo a OMS

O que comemos e bebemos condiciona a saúde física e mental. Foi a pensar nesta premissa que a OMS decidiu reunir cinco dicas alimentares para começar 2019 de forma saudável. Texto de Alexandra Pedro | Fotografias Shutterstock A saúde e alimentação estão diretamente relacionadas - infeções, alguns tipos de cancro, diabetes e doenças cardiovasculares podem desenvolver-se devido a uma dieta desequilibrada. Foi a pensar nisso - e nos desejos que normalmente surgem no Ano Novo -, que a Organização Mundial de Saúde reuniu cinco formas de tornar a sua dieta mais saudável. «O que comemos e bebemos afeta a capacidade [...]

Comportamento

Vintage: por que é que voltar ao passado nos faz sentir tão bem

Uma das mais aceleradas lojas da moda teenager em Londres faz-nos estacar perante o cabide com uma T-shirt a dizer Friends. F.R.I.E.N.D.S. A série que víamos em suaves prestações na RTP no início dos anos 2000 veste os millennials? O mesmo grafismo tosco, sete letras entrecortadas por pontos coloridos... O que se passa? Fomos tentar perceber a razão de tanto revivalismo que vemos hoje em dia. Texto de Marina Almeida «Estão a reinventar a memória», responde o sociólogo Albertino Gonçalves ao eco da pergunta que começou naquela loja de Londres. «Como a história acelerou tanto, o que vemos é gente [...]

Alimentação

Taberna dos Ferreiros: restaurante escondido em Belém faz as delícias dos turistas

Abriu em Belém um novo restaurante dedicado à cozinha mediterrânica. A Taberna dos Ferreiros localiza-se numa rua estreia, junto ao Palácio de Belém. Sempre que o grupo de amigos de António Rocha Páris vai viajar ou jantar fora é ele quem fica encarregue de encontrar os melhores restaurantes. A paixão que tem pela gastronomia e restauração leva-o a andar sempre atrás do que melhor se come em cada local. No início do ano decidiu ir mais longe e abrir o seu próprio negócio. Encontrou um armazém de material elétrico na Travessa dos Ferreiros a Belém, uma rua estreita junto ao [...]

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