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Grande Porto: 8 sítios onde comer francesinhas fora da Baixa

Francesinha com carnes, francesinha de alheira, francesinha com um toque africano e francesinha vegetariana – ou francesinhas, no plural, porque já há várias versões desprovidas de proteína animal. Eis um roteiro para diferentes gostos, do Bonfim à Boavista, passando pelo Carvalhido, e sem esquecer Vila Nova de Gaia. Percorra a fotogaleria acima para conhecer sítios com francesinhas fora da Baixa. Leia também: Porto: quem comer esta francesinha de 5 kg ganha 150 euros Esta francesinha tornou-se um ícone de Valongo Porto: 4 francesinhas vegetarianas que tem mesmo de provar  

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Os hambúrgueres do Dan"s chegam ao Porto no próximo ano

Os hambúrgueres de autor do Dan’s, responsáveis pelas filas diárias à porta da casa-mãe, em Guimarães, estão a chegar ao Porto. Depois de conquistarem a cidade-berço e atraírem visitantes de várias partes do país e arredores, as criações de Daniel, que empresta o nome ao lugar, vão agora estar disponíveis numa segunda morada, com mais espaço para receber os clientes. Com a nova casa chega também uma nova carta. «Vamos introduzir a carne minhota maturada e mais opções vegetarianas e de frango», conta Gustavo, um dos sócios do restaurante. Mas as estrelas vão continuar a ser os hambúrgueres de picanha, […]

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Picamiolos: Aqui come-se (quase) tudo do animal

Há cabeças de animais (não embalsamadas) nas paredes, dois andares com 130 lugares e recantos proporcionados pelas típicas arcadas dos antigos edifícios lisboetas. Há frases projetadas como um «Vou-te Comer» do clássico Lobo-Mau, lembrando simultaneamente o Tomba-Lobos de José Júlio Vintém em Portalegre. Não há dúvidas de que o novo Picamiolos que o cozinheiro alentejano abriu com os proprietários do By The Wine, Leonor Brito e Ricardo Santos, não é um restaurante tradicional alentejano. Mas José Júlio também não o quer. «Quero que seja um sítio onde se pode provar coisas estranhas», diz Vintém. «E que pessoas que acham que […]

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Ílhavo: Está a chegar um festival com comida de pescadores

Em nome da tradição gastronómica, fizeram-se ao mar, para trazer bacalhau - de caminho, o pescadores das campanhas do Atlântico Norte trouxeram também as suas próprias tradições gastronómicas, criadas a bordo dos bacalhoeiros onde passavam dias a fio. É essa herança que o Festival Gastronomia de Bordo homenageia. De 14 a 18 de novembro, os pratos inventados e preparados nessas embarcações estarão disponíveis ao público - em versão «original» reinventada - em catorze restaurantes de Ílhavo. São receitas nascidas para fazer proveito das partes consideradas menos nobres do bacalhau, como os samos (bexiga natatória), as caras, a língua. Pratos como […]

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Há sabores libaneses no novo restaurante de José Avillez

Há dois anos, quando José Avillez e Joe Barza se conheceram no Algarve, durante um evento gastronómico que reúne vários chefs internacionais, o português podia nem estar familiarizado com basterma, sambousek lahme e warak inab, três dos tradicionais pratos libaneses que agora integram a carta do Za’atar. Mais tarde, Avillez acabaria por visitar o mediático chef, conhecido pela sua participação no programa Top Chef do Líbano. Algumas idas e vindas depois, entre Beirute e Lisboa, começa a formar-se a identidade do novo restaurante de cozinha libanesa da Rua de São Paulo. Na carta não faltam os tradicionais mezzes quentes e […]

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9 restaurantes no Porto para comer fora de horas

A fome não escolhe horário, por isso é sempre bom ter opções para aconchegar o estômago a qualquer momento. Para aqueles dias em que apetece uma francesinha a meio da tarde, ou um salgadinho de madrugada, estes são os sítios onde ir. Percorra a fotogaleria acima para conhecer alguns sítios no Porto onde pode comer fora de horas. Leia também: 10 restaurantes no Porto para quem gosta de petiscos Petiscar: 8 tascas no Porto onde se come bem e barato Porto: 8 lugares com bons salgados para petiscar ao almoço

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Brigadeiros: Onde comer os doces brasileiros no Grande Porto

O clássico, de chocolate, ou o beijinho (brigadeiro de coco), já estão longe de serem os únicos sabores disponíveis. Agora, nas montras destes salões de chá há dezenas de variedades, com reinvenções que mantêm as raízes brasileiras – caso do brigadeiro de paçoca (amendoim) – e outras mais arrojadas, como o de whisky, chocolate com vinho do porto ou até pêra bêbeda. A receita base, essa, não muda. Uma combinação gulosa de leite condensado e manteiga, capaz de adoçar até o dia mais amargo. Percorra a fotogaleria acima para conhecer alguns sítios no Grande Porto onde pode comer brigadeiros. Leia […]

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Porto: Domingo é dia de brunch com sabor francês no Cocorico

É na sala intimista do restaurante Cocorico, de decoração elegante e confortáveis sofás com mantas que aconchegam, que agora também se serve brunch. A proposta passa por partilhar uma refeição à mesa, em família e amigos, com os sabores típicos dos países que inspiram o espaço. O novo brunch é servido todos os domingos, em formato buffet, com vários petiscos portugueses e uma seleção de queijos e charcutaria francesa. Mas a oferta não se fica por aqui. Na mesa estão ainda disponíveis várias saladas frias, crepes, legumes grelhados, marisco, espetadas de carne e tostas. Nos doces, os croissants abrem a […]

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Há cervejas do mundo na nova steakhouse do Porto

As cervejas de estilo belga e outras propostas internacionais à pressão são o mote do Porto dos Sabores. Juntam-se aqui as carnes grelhadas em vários cortes, também eles internacionais. O resultado é uma steakhouse onde se pode viajar pelo mundo, de manhã à noite num espaço de conforto português. Os tetos trabalhados que lembram as clássicas casas burguesas portuenses do século XIX, como que a não deixar esquecer a cidade onde se está. Mas, na carta, o que há de mais português é o molho piri piri, «que os estrangeiros adoram», admite o chef Tiago Fernandes (ex-L"Kodac), e alguns petiscos, […]