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Amazonas

Um hotel-boutique de luxo sobre o rio Amazonas

Em território peruano, nas águas menos viajadas do rio Amazonas, há um navio que se confunde com a paisagem e leva os viajantes à selva profunda. Uma aventura de luxo. Texto de Cláudia S. Carvalho O Peru está certamente na lista das viagens «pelo menos uma vez na vida» de quem gosta de viajar. Se a isso juntarmos o rio Amazonas e um cruzeiro de luxo com apenas 40 pessoas, então esta transforma-se numa experiência que poucos terão o luxo de fazer. Foi tudo isto, e mais, que levou Galli Zugaro a fundar a Aqua Experiences em 2007. Começou precisamente [...]

Bar

Chef Bruno Rodrigues quer transformar ŌKAH num dos «hot spots» de Lisboa

Bruno Rodrigues é o novo chef do ŌKAH, restaurante de gastronomia internacional, contemporânea e com um toque asiático, localizado no Rooftop do LACS (Lisbon Art Center & Studios), espaço de coworking recém-inaugurado em Santos. Aos 38 anos, o chef português assume ainda a liderança da cozinha do ZAZAH Good View, bar & lounge, situado junto ao ŌKAH. Bruno já passou por alguns dos mais conceituados restaurantes portugueses, como o Tavares, Manifesto e Faz Gostos, tendo também trabalhado em Paris, no verão de 2011, no restaurante do Hotel Le Meurice, numa altura em que este ainda tinha três estrelas Michelin. De [...]

Algarve

Pine Cliffs Resort aposta no acompanhamento nutricional

O acompanhamento nutricional é a mais recente aposta do Pine Cliffs Resort. A equipa do Serenity - The Art of Well Being, o spa deste resort, conta agora com Céline Fernandes, nutricionista com cerca de uma década de experiência na área clínica. A especialista, que é membro efetivo da ordem dos nutricionistas desde 2012, terá como principal motivação conseguir uma intervenção nutricional que seja preventiva e promotora de saúde. Para tal vai trabalhar em conjunto com o chef executivo do Pine Cliffs Resort, Stuart Sage, com vista à identificação de "opções saudáveis" nos vários restaurantes. [...]