cais do sodré

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Confraria LX: nova carta de sushi para puristas e experimentalistas

Há dois tipos de fãs de sushi: os puristas e os que gostam de arriscar no chamado sushi de fusão. Uns não percebem os outros. Para tentar encontrar uma solução o restaurante Confraria LX mexeu no menu e tentou criar uma espécie de harmonia entre estes dois tipos de clientes. Para que à mesa a discussão seja em volta de outros assuntos. Texto de Filipe Gil | Fotografias de Natacha Cardoso A divergência entre os puristas e os experimentalistas, ou se preferirem "fusionistas", pode levar a divergências na escolha de restaurantes. Para que isso não aconteça, e para agradar a [...]