Café

Estudo mostra que quem bebe café tem melhor controlo motor e maior nível de atenção

De Paris às Caraíbas, o café que enfrentou piratas, sabotadores e temporais

O cafeeiro encontrou em dois franceses do séc. XVIII oportunidade para conquistar novos territórios. Antoine de Jussieu fez a classificação taxonómica da planta, Gabriel-Mathieu de Clieu levou-a até à Martinica, nas Antilhas.

O admirável mundo novo do café

Majestic e Guarany. Cafés históricos do Porto fecham portas por causa da pandemia

O debate regressa ao café "A Brasileira". Como será Lisboa no pós-pandemia?

Nespresso e Starbucks. O café que bebe pode ter sido colhido por crianças

Esta segunda-feira o Channel 4 da BBC vai passar uma reportagem que prova a exploração de trabalho infantil na apanha de café na Guatemala, acusando a Nespresso e a Starbucks de se abastecerem nas plantações filmadas. As duas empresas anunciaram investigações próprias, garantindo nada saber.

Lisboa recebe festa do café em março

Lisboa vai receber a segunda edição do Coffee Fest. O evento realiza-se nos das 20,21 e 22 de março no LX Factory e terá degustações de café, workshops, concursos, palestras e música. Esta é a segunda edição do evento. A primeira, realizada em 2019, recebeu seis mil visitantes, segundo a organização. O evento, de três dias, inclui a campeonato nacional de baristas - no qual o vencedor representará Portugal no World Barista Championship. E ainda o concurso "Expresso Perfeito". O preço dos bilhetes é de 5 euros, por dia, e a entrada é gratuita para crianças até aos 12 anos. [...]

"Café não é essencial para a vida", diz a Suíça

Pode o café atrasar o desenvolvimento de Parkinson?

UCC Coffee quer duplicar presença em Portugal e dar a conhecer a marca Templo

Cápsulas de café já valem mais de 200 milhões de euros

O café de cápsulas conquistou o gosto dos portugueses. Os supermercados estão a aumentar as vendas e têm apostado em fortes campanhas promocionais. Consumo aumentou 11%.

Pode um smartphone tirar cafés? É possível e já bebemos

60% das espécies de café no mundo estão em risco de extinção

«Porque é que o café afeta o sono de uns e não o de outros?»

Café mundial está a perder resistência à doença da ferrugem

Algumas variedades que há três décadas eram resistentes, como as Catimors e Sarchimors, estão a perder a resistência

Starbucks abre primeira loja em Itália com direito a experiência Premium

Chama-se Starbucks Reserve Roastery e já abriu no interior do edifício histórico, na Piazza Cordusio, em Milão. É a primeira loja da marca a abrir em Itália. Com 2.300 metros quadrados, a joia da coroa da Starbucks oferece uma experiência Premium, com café oriundo de mais 30 países diferentes, e ainda cocktails e propostas do pasteleiro Rocco Princi. A decoração é elegante e ao mesmo tempo industrial, dando a ideia de que o cliente faz parte de uma verdadeira fábrica de moagem. A abertura desta loja da marca que conta com 47 anos de história permitiu a criação de 300 [...]

Restaurante português em Bali serve bife com molho do café mais caro do mundo

Preço do café em mínimos. Mas a "bica" não irá baixar

Angola quer voltar a apostar no café

Produtores angolanos pedem apoio para tornar café mais valioso do que diamantes

Os produtores angolanos de café reclamam o subsídio estatal à produção, para o tornar no segundo produto de exportação, face aos atuais níveis, de 7.500 toneladas anuais, equivalente a menos de 5% do que era produzido no período colonial.

KAFFA lança nova cápsula de café em alumínio

Como George Clooney ajudou a vender o café de Portugal

Café com gosto português duplica exportações em apenas oito anos

Quer café? Com aroma, intenso ou sem princípio? Peça ao barista

Tirar uma bica é uma arte. Por isso mesmo amanhã é apresentada a Associação Baristas Portugal, que conta com 70 associados e reivindica o reconhecimento legal da profissão

NewCoffee moderniza imagem sem perder a tradição

Bogani, A Caféeira, Caffècel e Sanzala reformulam imagem

E se o café perfeito estivesse numa fórmula matemática?

Estudo revela que cafeína diminui a memória do medo

Já há uma app para tirar café através do telemóvel

Cinzas do "rei do café" guardadas dentro de uma cafeteira

A cafeteira de Bialetti é presença familiar em cozinhas por todo o mundo

Sofre de distúrbio de consumo de cafeína? Conheça os sintomas... e o tratamento

Café londrino muda uma só letra ao nome "ofensivo"

Centro de Ciência do Café é o Museu Português do Ano

Astronautas vão finalmente beber um bom café no espaço

Os astronautas da Estação Espacial Internacional já vão poder contar com um bom café. Pelo menos é o que espera a NASA e as marcas que criaram a máquina ISSespresso.

"Cereal Killer", o café onde só se come cereais

Parece impossível, mas em Londres já há. Chama-se "Cereal Killer", é um café que só serve cereais. Alan e Gary Keery, são os donos do novo espaço.

Angola vende empresa de café ao grupo Nabeiro

Café português dá pastéis de nata a quem recebe multas