Best of DN 2019

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Joacine: "Eu gaguejo. Isso não me impede de rigorosamente nada"

Joacine Katar Moreira, candidata pelo Livre nas próximas legislativas, esteve num colégio interno, tomou conta de oito irmãos, andou a apanhar tomate e trabalhou em supermercados enquanto frequentava a universidade. E entrou na política para mostrar que há espaço para todos. (Entrevista publicada originariamente a 11 de agosto de 2019)

Best of DN 2019

Ferran Adrià: "Não há melhor marisco do que o português"

Ferran Adrià, um dos mais famosos chefs internacionais, esteve em Lisboa para um Congresso Gastronómico. Antes disso, o catalão que durante anos liderou o mítico El Bulli, falou sobre os novos projetos para o restaurante - que não passam pela restauração. E deu ideias para um maior reconhecimento da cozinha portuguesa a nível mundial. (Texto publicado a 17 de junho de 2019)

Best of DN 2019

O gelo do Montejunto que abastecia os reis de Portugal

No topo da Serra de Montejunto, 600 metros acima do nível do mar, virada a norte, numa zona fria e húmida ergueu-se a Real Fábrica do Gelo. Durante cerca de 120 anos dali saiam blocos de gelo que refrescavam a corte e, mais tarde, os cafés mais chiques de Lisboa. Em 1850, com a invenção do frigorífico, entrou em declínio. Se não fosse o eletrodoméstico, seriam as alterações climáticas a ditar o seu fim. Texto de Marina Almeida | Fotografias de Orlando Almeida/GI Este sítio estava condenado a derreter-se na memória coletiva. Durante mais de cem anos, nos tanques da [...]