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Nortada: a próxima cerveja é escolhida pelo público

No endereço bit.ly/VotaçaoCervejaLiberdade, os consumidores podem escolher entre três estilos de cerveja: Tequila Lager (uma lager com traços de tequila, sal e limão), Fruit Storm (feita com uma mistura de frutos vermelhos) ou Piri-Bomb (com pimenta-malagueta e ervas aromáticas). Ao selecionar uma opção, os participantes deixam o seu e-mail e habilitam-se a ser uma das dez pessoas selecionadas, por sorteio, para ajudar a mestre cervejeira a produzir a nova bebida. A fábrica fica mesmo no coração do Porto. A variedade que conseguir o maior número de votos será lançada no dia 24 de abril. O nome da nova edição especial […]

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12 whiskies single malt para diferentes estilos

Dizer como se deve servir um whisky é começar uma história pelo fim, mas é também o apelo mais importante a que pare de se utilizar gelo para o servir. É verdade que se tem normalmente as melhores garrafas numa espécie de expositor em casa, que ao longo de mais de metade do ano está demasiado quente para servir sem recorrer à variante on the rocks, mas o ideal é justamente tê-las numa despensa fresca. Isso e ter uma boa água no frigorífico entre 2 e 5 graus centígrados para, no momento de servir, fazer abrir aromas e sabores de […]

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7 vinhos que surgem da boa relação entre enólogo e produtor

Olga Martins é a CEO da Lavradores de Feitoria praticamente desde o início daquele que é um projeto fundador e pioneiro do Douro, cheio de complexidades e detalhes a que é preciso dar a maior atenção. Poucos sabem, contudo, que é licenciada em enologia pela UTAD, apesar de nunca ter até agora assinado um vinho da sua autoria. No entanto isso esteve sempre no horizonte da gestora, cumprindo agora o desígnio, com a marca She, do universo Poeira, do seu marido Jorge Moreira. É um estreme de touriga franca e de perfil elegante, como não podia deixar de ser. João […]

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Lisboa: o mundo de Frida Kahlo também cabe num shaker

Um tributo à vida poucos dias antes da sua morte. «Viva la vida» é tido como o último quadro que Frida Khalo pintou e batiza agora um dos novos cocktails de autor do Frida Bar, que ocupa a mezanine do restaurante El Clandestino, no Príncipe Real. Nesta obra que Khalo deixou, a melancia tem protagonismo, tal como à mesa do Frida Bar. Este cocktail leva tequila, goma de melancia, pepino, coentros e sumo de lima, e traz um snack: palitos de milho azul com tempero de camarão, wasabi e amendoim. A tequila e o mezcal servem, de resto, de base […]

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Grande Porto: 6 sítios para experimentar cocktails de autor

Tudo importa para criar um bom cocktail – os sabores, os cheiros, as texturas, as decorações – e neste seis lugares nenhum destes fatores é descurado, com o fim de se conseguir conceber uma bebida única. São experiências com sabor mais ácido ou doce, sempre de saciar (também) a vista. Conheça estes 6 lugares percorrendo a fotogaleria acima.     Leia também: Gaia: Novos petiscos leves e biológicos junto ao mar Beber cocktails numa esplanada com vista para o Ave Há petiscos e cocktails para provar em Guimarães

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6 bares clássicos no Porto para visitar este fim de semana

Depois do fim da vida noturna na Ribeira e antes da "movida" na Baixa houve uma espécie de crise. Os bares que a ela resistiram e os que surgiram na viragem do século e começaram a dinamizar o centro são os clássicos da cidade. Se precisava de inspiração para sair à noite, aqui está ela. Conheça os bares percorrendo a fotogaleria. Leia também: Lóios Bar: A casa do Porto para comer e beber a toda a hora 6 bares para se estar à lareira no Porto e não só Cocktails clássicos e de autor: 7 sítios no Porto para os […]

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Casa Relvas, um enoturismo familiar em Évora

À primeira vista, é uma adega como tantas outras. Um local de trabalho, acima de tudo, assumindo o luxo que é trabalhar com uma vista destas, de vinha, campo, Alentejo. Na Herdade da Pimenteira, não há fogo de vista, porque isso não faz o estilo da casa. O que importa está no interior. Mesmo na receção do serviço de enoturismo, que serve dupla função como loja, espaço amplo, elegante, luminoso, com uma mesa alta de provas, bancos de cortiça e um expositor com a longa gama de vinhos produzidos na casa, predomina uma certa informalidade. «O nosso estilo não é […]

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11 bares em Lisboa onde se ouve música ao vivo

Começar 2019 a ouvir boa música é, certamente, uma digna forma de entrar no ano novo com o pé direito. Beber um copo entre amigos e assistir a concertos ao vivo é uma equação habitual nestas 11 sugestões de bares da capital, alguns deles novos espaços. Do jazz ao rock, à bossa nova, afro funk ou folk, há música ao vivo para todos os gostos nestes bares. Para estar sentado a apreciar o concerto ou para estar em pé a dar um pezinho de dança: há de tudo. Veja as sugestões na galeria acima. Leia também: Lisboa: 7 restaurantes com […]

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