Os antioxidantes fazem mesmo bem à saúde?

Há fenómenos que acontecem dentro de nós e que nem sequer imaginamos. A oxidação de biomoléculas que inibe funções celulares, e contribui para o desenvolvimento de várias patologias, é um exemplo. Mas, felizmente, existem os antioxidantes que são moléculas que inibem a oxidação de outras moléculas e, desta forma, evitam danos nas células. A que alimentos podemos ir buscá-los? A oferta é variada. As frutas, os vegetais, e seus derivados, são fontes importantes de antioxidantes naturais.

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