As muitas vidas do limão para além da limonada

É da família das Rutáceas, nasce numa árvore com folhas verdes e perfumadas. Surgiu no sul da China, chegou à Península Ibérica no século XII, tem várias variedades e nascem em diversas épocas do ano. A Califórnia, nos Estados Unidos da América, é zona de maior produção deste citrino de casca amarela e de alto teor nutricional. Tem fibras vegetais, magnésio e potássio, e vitamina C aconselhada para prevenir infeções, como a gripe que já anda no ar. O limão é um fruto que se encaixa no grupo dos alimentos reguladores. Há várias razões para isso, além da elevada quantidade […]

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