Lisboa. Abraçar a street food em tempos de pandemia

A covid-19 fechou muitos restaurantes tradicionais, cortou nos postos de trabalho mas também foi oportunidade para inovar e reiventar. O Los Manolos é um desses espaços. Só tem seis metros quadrados e um balcão, quatro funcionários, custos baixos, e apenas funciona para take away ou entregas.

Sofia Fonseca