08 abril 2013 às 10h46

Seis sub-chefs mostram as suas "ganas" na cozinha

Da pele à geleia que envolve o olho do atum, todos os componentes do peixe integraram o prato que Yoji Tokuyoshi apresentou no domingo à noite, em Lisboa, num encontro de sub-chefs de restaurantes com estrelas Michelin.

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Lusa, texto publicado por Paula Mourato
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Lusa, texto publicado por Paula Mourato