Sabores do Médio Oriente com vista para as ondas da Ericeira

A proprietária é austríaca, a sous-chef é brasileira, a vista é para o mar da Ericeira, e a comida é um cruzamento entre as cozinhas do Médio Oriente e a portuguesa. O Balagan já reabriu após umas curtas férias, aproveitadas para ir buscar inspiração a Israel.

Sofia Fonseca