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29 AGO 2020
29 agosto 2020 às 21h00

Os verdadeiros pimentos Padrón são os de Herbón

A pequena aldeia galega tenta pôr fim a um anonimato de mais de três séculos para reivindicar o pimento original. Uma herança transmitida ao longo de gerações de pequenos produtores à sombra de um convento franciscano e quase usurpada pela agricultura industrial. O regresso às origens do produto e do provérbio: "uns picam, outros não".

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José Miguel Sardo e Maria Piñeiro
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