Crítica de vinhos: a casta que liga Portugal e Espanha

Continuamos a dizer mecanicamente que do país vizinho nem bom vento nem bom casamento, mas cada vez que olhamos para a casta Alvarinho mudamos de ideias. Não podia haver perfis mais distintos, a casta exprime-se de forma diferente num e noutro país, mas há uma proximidade geográfica tão grande que intimamente se agrega em vez de segregar. Nós gostamos dos albariños, dizem-nos muito e nalguns casos até os preferimos aos autóctones. Os espanhóis veneram os nossos solos de aluvião, encosta e montanha e as diferenças que cada um incute na casta. Temos de facto uma selva aromática notável nos vinhos […]

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