Chai Latte: 6 cafetarias no Porto para provar a bebida indiana

O chai, também conhecido como masala chai, ou chai latte (na versão ocidental) é uma bebida de sabor intenso e aromático, originária da Índia. É preparado através de uma infusão de chá, normalmente chá preto, a que é adicionada uma mistura de especiarias, a masala, e leite. Os blends de condimentos variam consoante o gosto de cada um, mas a combinação mais tradicional inclui cardamomo, gengibre, anis, pimenta e cravo. A bebida é ainda adoçada com açúcar ou outros substitutos, caso do mel ou do agave. No Porto já são várias as cafetarias que adotaram a receita, com variações de […]

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Os irados e o PAN

A TVI fez uma reportagem sobre um grupo de nome IRA, Intervenção e Resgate Animal. Retirados alguns erros na peça, como, por exemplo, tomar por sério um vídeo claramente satírico, mostra-se que estamos perante uma organização de justiceiros. Basta, aliás, ir à página deste grupo - que tem 136 000 seguidores - no Facebook para ter a confirmação inequívoca de que é um grupo de gente que despreza a lei e as instituições democráticas e que decidiu fazer aquilo que acha que é justiça pelas suas próprias mãos.

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Margarida Balseiro Lopes

Falta (transparência) de financiamento na ciência

No início de 2018 foi apresentado em Portugal um relatório da OCDE sobre Ensino Superior e a Ciência. No diagnóstico feito à situação portuguesa conclui-se que é imperativa a necessidade de reformar e reorganizar a Fundação para a Ciência e a Tecnologia (FCT), de aumentar a sua capacidade de gestão estratégica e de afastar o risco de captura de financiamento por áreas ou grupos. Quase um ano depois, relativamente a estas medidas que se impunham, o governo nada fez.