Cotidiano: o novo café com brunch para comer saudável todo o dia

Tem sido um entra e sai de gente no Cotidiano, aberto em janeiro na Rua do Crucifixo. Local turístico, é certo, mas por onde também têm passado muitos portugueses adeptos da alimentação saudável, conta Pedro Sotero, sócio do projeto em conjunto com os amigos madeirenses Pedro Ferreira e Lourenço Pestana. Visto da rua o espaço é discreto. Assim que se entra, percebe-se-lhe a energia positiva, marcada pelo verde dos azulejos e pelos tons crus da decoração. Atrás do balcão, na cozinha aberta, está a francesa Meguy Pereira. São dela as panquecas com massa feita na hora, nomes atrevidos e sabores […]

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