Tinha 23 anos, nunca tinha estudado Música, e estava no último ano de Escultura quando entrou no Conservatório. Teve de trabalhar intensamente. Tornou-se na mais internacional soprano portuguesa. Aos 44 anos, Ana Quintans viveu a personagem Alceste na ópera de Gluck como uma catarse que a mudou. "Até aqui arrisquei muito pouco."