Bimbox, o "restaurante" Bimby

Três Bimbys funcionam quase sem parar na casa de Cecília Mateus, a empresária de 42 anos que gere sozinha a Bimbox. Todos os dias serve dezenas de refeições preparadas nos robôs de cozinha, um conceito original que surgiu em novembro do ano passado e do qual tomou conta há apenas dois meses.

"Não é um negócio que dê milhões, é rentável a partir de determinado número de refeições por dia." Mais concretamente, 16. Cecília vende as refeições completas por apenas 3,90 euros, um preço extremamente competitivo e que inclui sopa, prato principal, sumo e sobremesa. "Vou às compras todos os dias", revela, e desde que assumiu o controlo da empresa nunca repetiu um menu.

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