O Barão fanático por vinho rosado

Nicholas Von Bruemmer estabeleceu-se há quase dois anos em Colares, no Casal de Santa Maria, mas a história que o liga a sua família a esta quinta é antiga. Começou com o seu avô o Barão Bodo Von Bruemmer que aos 96 decidiu tornar-se viticultor. Hoje é o neto a continuar o sonho tardio de Bodo.

"Bebo 200 a 300 garrafas de vinho rosado por ano, sou um fanático de vinho rosado", diz Nicholas Von Bruemmer.

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