Vinho da Água 2.0. Das profundezas do Alqueva para o mundo

A cabeça de Leal da Costa "não para" de fervilhar com novas ideias. Produtor da Ervideira apresenta o novo vinho da marca

O que é que acontece se pegarmos em garrafas de vinho tinto, branco e espumante, acabadas de rolhar e lacrar, e as colocarmos durante oito meses a 30 metros de profundidade no lago do Alqueva? Isso é precisamente o que Duarte Leal da Costa, produtor da adega alentejana Ervideira, irá descobrir no dia 31 de maio quando provar a segunda edição do Vinho da Água. No total, são cerca de 30 mil as garrafas que a Ervideira submergiu em setembro e outubro e que agora são trazidas para a superfície e vendidas por cerca de 20 euros a unidade.

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