Indústria quer pão tradicional de regresso à mesa

O pão vai estar hoje no centro das atenções de um congresso que decorre na Maia

As mais de dez mil indústrias de panificação portuguesas têm no terreno uma estratégia de valorização e sensibilização do pão de fabrico tradicional, produto que tem conhecido decréscimos no consumo a nível nacional e europeu. O setor, que emprega cerca de 120 mil pessoas, e é responsável por vendas anuais da ordem dos 585 milhões de euros, vê espaço para crescer.

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João Gobern

Há pessoas estranhas. E depois há David Lynch

Ganha-se balanço para o livro - Espaço para Sonhar, coassinado por David Lynch e Kristine McKenna, ed. Elsinore - em nome das melhores recordações, como Blue Velvet (Veludo Azul) ou Mulholland Drive, como essa singular série de TV, com princípio e sempre sem fim, que é Twin Peaks. Ou até em função de "objetos" estranhos e ainda à procura de descodificação definitiva, como Eraserhead ou Inland Empire, manifestos da peculiaridade do cineasta e criador biografado. Um dos primeiros elogios que ganha corpo é de que este longo percurso, dividido entre o relato clássico construído sobretudo a partir de entrevistas a terceiros próximos e envolvidos, por um lado, e as memórias do próprio David Lynch, por outro, nunca se torna pesado, fastidioso ou redundante - algo que merece ser sublinhado se pensarmos que se trata de um volume de 700 páginas, que acompanha o "visado" desde a infância até aos dias de hoje.