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Carne de cavalo

Ikea retoma venda de salsichas nos seus restaurantes

por Helder Robalo  

Ikea retoma venda de salsichas nos seus restaurantes
Fotografia © Gonçalo Villaverde / Global Imagens

O Grupo Ikea anunciou que vai retomar a venda de salsichas nos cinco mercados que foram afetados pela suspensão de vendas preventiva: França, Espanha, Reino Unido, Irlanda e Portugal por não terem sido detetados vestígios de carne de cavalo.

De acordo com um comunicado da empresa, "as inúmeras análises realizadas ao ADN das salsichas indicam que não existe qualquer vestígio de carne de cavalo.

Apesar desses resultados, a multinacional sueca assegura ainda que continua a trabalhar "em conjunto com o seu fornecedor, no sentido de descobrir a causa da presença de carne de cavalo nas almôndegas". "Foi encontrada uma fonte suspeita pelo fornecedor que está agora a ser analisada".

O Grupo Ikea afiança, porém, que a "carne utilizada na produção das salsichas não é proveniente desta origem".

"A confiança dos nossos clientes é de extrema importância para nós", declara Anders Lennartsson, da IKEA Food Services AB. "A IKEA não aceita quaisquer outros ingredientes além dos que estão estipulados nas nossas receitas e especificações", sublinha ainda aquele responsável.


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