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Almeida

Agricultores têm exploração leiteira de ovelhas israelitas

por António Sá Rodrigues, da Agência Lusa  

Agricultores têm exploração leiteira de ovelhas israelitas
Fotografia © Francisco Barbeira - Lusa

Um jovem casal de agricultores de Cabreira do Côa, Almeida, que tem uma exploração leiteira de ovelhas da raça 'awassi', típica de Israel, mostrou-se hoje satisfeito com a aposta que fez há cerca de dois anos.

O casal de agricultores - António Fonseca, 28 anos, e Regina Pereira, 25 anos, - iniciou a actividade em 2005, com ovelhas tradicionais da região da Serra da Estrela mas em Dezembro de 2008 optou por efectivos da raça israelita "porque produzem mais leite".

"Como as coisas estão muito caras, temos que produzir mais leite para conseguir pagar o investimento", justificou António Fonseca, que neste momento tem cerca de 400 ovelhas.

Contou que adquiriu as primeiras 315 cabeças 'awassi' em Espanha, e que desde essa altura a produção leiteira aumentou significativamente.

Referiu que uma ovelha tradicional da região produz cerca de 0,7 litros de leite por dia e que um animal da raça típica de Israel gera uma média de 2,2 litros.

"Há uma diferença de um litro e tal", apontou o jovem empresário, sublinhando que tem fêmeas que chegam a dar "três a quatro litros" de leite diários.


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