O mercado de café em Portugal vale 370 milhões

As filas que se formam, especialmente nesta altura de Natal, à porta da loja da Nespresso não enganam. O café de cápsulas está na moda. Apesar do preço, de não estarem à venda em muitos locais e da dificuldade de reciclagem. Ganha, no entanto, em simplicidade, em higiene e em variedades.

É verdade que a Nespresso revolucionou o mercado com o sistema de cápsulas. Também é verdade que este ano ganhou concorrentes de peso em Portugal. Desde logo, a Delta, líder do mercado de cafés, apresentou mesmo a tempo do Natal o seu sistema de cápsulas. Antes só trabalhava o segmento de pastilhas que, tal como as cápsulas, são práticas de usar e higiénicas. Têm a vantagem, deixa claro a Nutricafés que esta semana lançou a Inducci (de pastilhas), de puderem ser usadas em várias máquinas, não estando presas a sistemas fechados.

Tanto o Nespresso, como a Delta Q, como a Dolce Gusto (também da Nestlé) só podem ser utilizadas nas máquinas próprias. Uma característica que tem afastado alguns consumidores. E é por isso que João Dotti, director-geral da Nutricafés, enfatiza que as pastilhas Inducci podem ser utilizadas em máquinas expresso tradicionais (podendo haver a necessidade de se comprar, apenas, um porta-filtro apropriado, já que para que saia um bom café a pastilha tem de preencher todo o filtro, não permitindo que a água saia pelos lados). Apesar de a Nutricafés, que detém a Nicola, ter também lançado sistemas próprios, mas onde qualquer pastilha (desta ou de outras marcas) pode ser usada. João Dotti garante que o objectivo foi conseguir máquinas a baixo preço (a mais barata custa 90 euros), já que, em seu entender, não se justifica ter um equipamento para 10 anos.

Uma clara alusão aos preços das máquinas dos concorrentes. A mais barata da Nespresso é de 149,9 euros e a Delta Q optou por ter umas máquinas da Bugatti (marca de automóveis de luxo) perto dos 500 euros (em moeda antiga são 100 contos). A opção passa mais pelo design. Têm igualmente uma função importante de decoração.