Cientistas fazem salsicha de peixe com sabor a carne

Investigadores portugueses encontraram uma forma de fazer salsichas de peixe, com sabor a carne, uma alternativa que aproveita sobras e peixe de aquicultura, que tem menos gordura e previne doenças, disse hoje um dos cientistas.

Lusa, texto publicado por Isaltina Padrão